Kachalu
8,50€ – 30,00€
Son fort caractère légèrement épicé et sa douceur intense révèle des arômes allant du caramel au chocolat, complété par une exquise note de fruits.
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A propos de ce produit
ORIGINE
Colombie
TYPE
Arabica
FORCE
2,5 sur 5
MOMENT DE LA JOURNéE
Kachalu
COOPÉRATIVE ÉCORESPONSABLE
PLANTATIONS ORGANIQUES
HISTOIRE
En 1999, 14 caféiculteurs ont collaboré pour produire du café durable et écologique avec un objectif simple, éviter la contamination des réserves d’eau locales et protéger l’habitat des animaux. Ils ont fondé la coopérative “Kachalu”, un terme qui signifie « espoir » en Indien.
TERROIR
Réputé comme l’un des meilleurs cafés certifiés Rainforest Alliance au monde, le « Kachalu » est cultivé sous l’ombrage naturel des forêts situé au nord de la ville de Medellin dans les montagnes entre 1300 et 1800 mètres d’altitude en plein cœur de la Colombie. Profitant d’un climat chaud et humide toute l’année, le terroir de ce prestigieux café issu de sols argileux à faible teneur organique, occupe une superficie totale de 850 hectares regroupant un collectif de fermes.
EN BOUCHE
Son fort caractère légèrement épicé et sa douceur intense révèle des arômes allant du caramel au chocolat, complété par une exquise note de fruits.
Ingrédients
prix au kg
Sachet 250gr : 8,50 € (34,00 € /kg) – Sachet 500gr : 16 € (32,00 € /kg) – Sachet 1kg : 30 € – Boite Collector 500gr : 25 € (50,00 € /kg)
Avis de nos clients
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