Tunki
8,50€ – 30,00€
Son caractère intense au corps généreux dévoile un arôme particulierement fleuri avec une saveur légèrement chocolatée.
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A propos de ce produit
ORIGINE
Pérou
TYPE
Arabica
FORCE
2,5 sur 5
MOMENT DE LA JOURNéE
TUNKI
COOPÉRATIVE ÉQUITABLE
PLANTATIONS ORGANIQUES
HISTOIRE
Ce café biologique provient au nord du lac Titicaca, il est produit par de petites exploitations familiales appartenant à des tribus indiennes et descendant directement des Incas. En 1970, un groupe d’agriculteurs a formé une coopérative dans le but de vendre leur café à des prix équitables.Depuis, le Tunki a remporté plusieurs prix nationaux et internationaux tels que le meilleur café du Pérou, Expo Café, le meilleur des 45 cafés du monde, Cupping for Quality 2011.
TERROIR
Le Tunki est cultivé en plein coeur du Pérou sur le versant sud des Andes, à une altitude comprise entre 1 300 et 1 800 m sous des arbres lui procurant de l’ombre, le mettant ainsi à l’abri de l’exposition directe du soleil, une fois récolté il est lavé à l’eau de source naturelle et séché au soleil.
EN BOUCHE
Son caractère intense au corps généreux dévoile un arôme particulierement fleuri avec une saveur légèrement chocolatée.
Ingrédients
prix au kg
Sachet 250gr : 8,50 € (34,00 € /kg) – Sachet 500gr : 16 € (32,00 € /kg) – Sachet 1kg : 30 €
Avis de nos clients
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Avis
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